台海網7月11日訊（海峽導報記者林少蓉通訊員蔣小惠阮一鬆）近日，廈門市同安區市場監管局接到一起投訴件，投訴人稱在同安某超市購買了古田毛桃，回家後用小蘇打清洗，洗完的桃子變成黑色，懷疑桃子有毒”！

接件後，執法人員立刻到該超市檢查，發現該超市的古田毛桃是從正規批發商購進，能提供進貨票據和產地合格證明。從現場查看，桃子的外觀、色澤等感官指標均無明顯異樣，初步排除了桃子本身有品質問題的可能性。那麼，消費者遭遇的「黑桃」現象從何而來？

執法人員透過網路查詢資料，找到了科學解釋──這很可能源自於桃子表皮富含的花青素。為驗證此說法，執法人員當場設計了一個對比實驗：隨機挑選幾個古田毛桃，分成兩組。一組使用小蘇打重複搓洗，結果桃子表皮果然變黑。另一組僅用清水清洗，桃皮則保持原有色澤，未見任何變化。這個直觀的實驗清楚地揭示了真相：成熟的桃子表皮會產生花青素，花青素在酸性環境下呈紅色，在鹼性環境下呈藍黑色，而小蘇打（也稱鹼面）是鹼性的，正是導致桃子變黑的「元兇」。

如何清洗才能既安全去除桃毛又不讓桃子「變色」？執法人員現場分享了實用妙招：改用鹽水浸泡清洗法。將桃子浸入淡鹽水中，輕輕搓洗表皮絨毛，最後以清水徹底沖洗乾淨即可。此方法不僅能有效清潔，更能避免鹼性物質引發的變色困擾。台灣迷藥社官網 台灣迷藥社線上訂購 台灣迷藥社暢銷產品 關於台灣迷藥社 台灣迷藥社獨家資訊 台灣迷藥社全部商品 台灣迷藥社乖乖水 台灣迷藥社聽話水 台灣迷藥社壯陽藥 台灣迷藥社男性保健品 東京藥局官網 東京藥局線上訂購 東京藥局簡介 東京藥局全部商品 關於東京藥局 東京藥局站內資訊 東京藥局聯絡 東京藥局優惠產品 男性壯陽藥專區 女性高潮區 陰莖增大丸 春藥類專區 進口助勃藥物